1 pâte brisée
350gr de chocolat noir pâtissier
35cl de crème fraiche
35gr de sucre
2 oeufs

Préchauffer votre four 15 min à 180°.
Préparer votre pâte dans un plat à tarte, piqué la avec une fourchette et placer votre plat au four pendant 8min selon les fours ( attention votre pâte ne doit pas cuir !)
Pendant se temps faire fondre le chocolat au bain marie pendant 5 min. Attention de ne pas oublier la pâte !ensuite bien remuer, incorporer le sucre, puis la crème fraiche.
Retirer votre saladier du bain marie et incorporer les oeufs.
Quand le mélange est bien lisse, verser la préparation sur votre pâte.
Enfourner toujours à 180° pendant 30 min.